到岗时间:不限
性别要求:不限性别
岗位职责:
1、在项目经理的领导下,全面负责后厨工作的组织和管理;
2、负责拟定菜单、食品原材料、餐具、设备等物品的采购计划;
3、组织并指导厨师,按时、保质、保量加工菜品,不断提升满意度;
4、组织菜品创新,确定菜品名称、主料、辅料、烹饪方法及成本价格等;
5、指导、协调、监督、考核各班组工作。
任职资格:
1、45岁以下,厨师,熟悉后厨操作流程;
2、3年以上大型餐饮炒锅经历,1年以上后厨管理经验,有团餐行业经验优先;
3、吃苦耐劳,能够接受外派。
注明:需接受省内外派,上班地点:蓬安、广安、内江、岳池、兴文职能类别:行政主厨/厨师长
求职提醒:求职过程请勿缴纳费用,谨防诈骗!若信息不实请举报。